tailieunhanh - Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị khách sạn năm 2012 (Mã đề LT38)

Đề thi & đáp án lý thuyết Quản trị khách sạn năm 2012 (Mã đề LT38) sau đây có nội dung đề gồm 2 phần với hình thức thi viết và thời gian làm bài trong vòng 90 phút. và thử sức mình với đề thi nghề này nhé. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 3 2009 - 2012 NgHề quản trị khách sạn MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề QTKS - LT 38 Hình thức thi Viết Thời gian 90 phút không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ BÀI Phần 1 Phần bắt buộc 7 điểm - Thời gian 60 phút Câu 1 3 điểm Anh chị hãy trình bày các hình thức thông báo về dịch vụ bảo quản tài sản có giá trị của khách Khách lưu trú tại khách sạn muốn gửi nhân viên lễ tân một số tiền anh chị hãy áp dụng quy trình bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong để thực hiện quy trình trên Câu 2 2 điểm Trình bày cách sắp xếp sử dụng xe đẩy làm buồng Câu 3 2 điểm Trình bày quy trình và tiêu chuẩn phục vụ rượu champagne Phần 2 Phần tự chọn 3 điểm - Thời gian 30 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Ngày . tháng . năm 2012 DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐÁP ÁN ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHOÁ 3 2009 - 2012 NgHỀ quản trị khách sạn MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề thi DA - QTKS - LT 38 Câu Nội dung Điểm I. Phần bắt buộc 7 điểm 1 Anh chị hãy trình bày các hình thức thông báo về dịch vụ bảo quản tài sản có giá trị của khách Khách lưu trú tại khách sạn muốn gửi nhân viên lễ tân một số tiền anh chị hãy áp dụng quy trình bảo quản tài sản của khách bằng bao bì niêm phong để thực hiện quy trình trên 3 Các hình thức thông báo về dịch vụ 0 5 Một nhiệm vụ quan trọng nhân viên lễ tân phải làm là thông báo với khách khi làm thủ tục nhận buồng về loại két hay phương tiện cất giữ tài sản hiện có trong khách sạn. Có thể sử dụng một hoặc tất cả các hình thức thông báo sau - In trên phiếu đăng ký. - Thông báo bằng miệng khi làm thủ tục nhận buồng. 0 25 - Đặt thông báo ở vị trí dễ nhìn thấy nhất tại quầy lễ tân. - Đặt thông báo ở vị trí nổi bật trong buồng ngủ. - In thông báo và bản tra cứu thông tin được đặt trong từng buồng khách. 0 .