tailieunhanh - Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 3(2) - ThS. Phạm Hồng Hiếu

Bài giảng đề cập đến vấn đề tổng hợp acid amin bằng phương pháp vi sinh vật. Các nội dung chính được trình bày trong chương này gồm: Bản chất của quá trình, sản xuất acid glutamic và bột ngọt, sản xuất Lysin bằng phương pháp vi sinh. . | Chương 3 Ứng dụng vi sinh vật trong CNTP . Tổng hợp acid amin bằng phương pháp vi sinh vật . Bản chất của quá trình . Sản xuất acid glutamic và bột ngọt . Sản xuất Lysin bằng phương pháp vi sinh . Bản chất của quá trình tổng hợp acid amin bằng phương pháp vi sinh vật Acid amin n Axit amin là những hợp chất hữu cơ mạch thẳng hoặc mạch vòng trong phân tử có chứa ít nhất một nhóm amin -NH2 và một nhóm cacboxyl -COOH a Tính chất của từng amino axit phụ thuộc vào cấu tạo kích thước và diện tích của -R n amino axit mang cả tính bazơ lẫn tính axit lưỡng tính n Amino axit ở trạng thái tinh thể rắn không màu hầu hết hòa tan dễ trong nước . Bản chất của quá trình tổng hợp acid amin bằng phương pháp vi sinh vật Các phương pháp sản xuất acid amin Phương pháp thủy phân Phương pháp tổng hợp hóa học Phương pháp kết hợp Phương pháp tổng hợp acid amin bằng công nghệ vi sinh .

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Cẩm nang tuyên truyền viên để nâng cao hiểu biết
50    243    5

Bài giảng Chương 1 - Công nghệ sinh học thực phẩm
70    167    7

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 1 - ThS. Phạm Hồng Hiếu
53    183    3

Bài giảng Phát triển sản phẩm thực phẩm viện công nghệ sinh học và thực phẩm
30    329    10

Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm
56    253    16

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 3 - GV. Nguyễn Quang
22    121    0

Bài giảng Chương 5 - Công nghệ sinh học thực phẩm trong tương lai
93    114    5

Công nghệ sinh học thực phẩm (ThS. Phạm Hồng Hiếu Trang) - Chương 2. Nguyên liệu sản xuất thực phẩm

24    122    2

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 4 - GV. Nguyễn Quang
4    104    0

Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm: Chương 1 - GV. Nguyễn Quang
8    118    1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    462291    61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    24918    79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11286    542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    10511    466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    9790    108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    8467    426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7471    1763

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    7188    268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"
6    150    3    26-11-2024

báo cáo hóa học:" Perceptions of rewards among volunteer caregivers of people living with AIDS working in faith-based organizations in South Africa: a qualitative study"
10    146    1    26-11-2024

BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy

137    146    1    26-11-2024

CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28    152    1    26-11-2024

The Ombudsman Enterprise and Administrative Justice
309    132    0    26-11-2024

Data Mining Classification: Basic Concepts, Decision Trees, and Model Evaluation Lecture Notes for Chapter 4 Introduction to Data Mining
101    133    1    26-11-2024

Lịch sử Trung Quốc 5000 năm tập 3 part 2
54    140    1    26-11-2024

Phạm trù Chủ nghĩa cá nhân của tư tưởng phương Tây trong sự lý giải của Phan Khôi _1
9    118    0    26-11-2024

CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HSLS NƯỚC TIỂU

9    167    0    26-11-2024

Báo cáo khoa học: "Tongue carcinoma in an adult Down's syndrome patient: a case report"
4    125    0    26-11-2024
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    8090    2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    7471    1763

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    4364    1369

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    6156    1258

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    8876    1160

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    3790    680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    3909    609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274    4618    562

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    11286    542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    4454    490