tailieunhanh - GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH (Kỳ 2)
Trong một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi Dr. James W. Anderson, . Professor of Medicine and Clinical Nutrition thuộc viện đại học University of Kentucky, Lexington [8] với 730 tình nguyện viên để xem ảnh hưởng của việc ăn protein đậu nành với hệ thống mạch máu qua việc đo lường chất cholesterol. Sau khi thử nghiệm và phân tích các dữ kiện thâu thập, kết quả cho thấy là lượng cholesterol trong máu giảm theo tỷ lệ lượng tiêu thụ protein đậu nành: nhóm ăn 25 grams một ngày giảm mg/dl, nhóm ăn. | GIÁ TRỊ CỦA ĐẬU NÀNH Kỳ 2 PHÒNG NGỪA BỆNH TIM MẠCH Trong một nghiên cứu gần đây được thực hiện bởi Dr. James W. Anderson . Professor of Medicine and Clinical Nutrition thuộc viện đại học University of Kentucky Lexington 8 với 730 tình nguyện viên để xem ảnh hưởng của việc ăn protein đậu nành với hệ thống mạch máu qua việc đo lường chất cholesterol. Sau khi thử nghiệm và phân tích các dữ kiện thâu thập kết quả cho thấy là lượng cholesterol trong máu giảm theo tỷ lệ lượng tiêu thụ protein đậu nành nhóm ăn 25 grams một ngày giảm mg dl nhóm ăn 50 grams giảm mg dl và nhóm ăn 75 grams protein đậu nành giảm mg dl lượng cholesterol trong máu. Tính chung theo bách phân thì lượng cholesterol giảm lượng LDL cholesterol giảm lượng triglycerides VLDL giảm và lượng HDL cholesterol tăng . Bởi vì mỗi 1 lượng cholesterol giảm sẽ làm giảm mức độ nguy hiểm của bệnh động tim và tai biến mạch máu não từ 2 đến 3 cho nên với lượng trung bình cholesterol giảm độ nguy hiểm về bệnh tim mạch có thể xảy ra sẽ giảm được 18 đến 28 . Căn cứ theo kết quả giáo sư Anderson đã khuyến cáo như sau Phòng ngừa tổng quát áp dụng chung cho những người có sức khỏe tốt 7 servings protein đậu nành mỗi tuần tức khoảng 10 grams mỗi ngày 8 oz sữa đậu nành mỗi ngày hay 4 cái soy burgers mỗi tuần hay mỗi tuần ăn 4 lần đậu hũ mỗi lần 2 servings mỗi serving là 3 ounces tức khoảng một phần tư khuôn đậu hũ Hinoichi Regular. Hay nói đơn giản hơn cứ mỗi ngày ăn khoảng một miếng đậu hũ trong hộp đựng bốn miếng hoặc một phần tư hộp đậu hũ Hinochi là đủ. Phòng ngừa đặc biệt áp dụng cho những người có bệnh tiểu đường hay có độ nguy hiểm cao về các bệnh tim mạch hoặc những người có thân nhân bị các chứng bệnh về tim mạch tiểu đường xốp xương 14 servings protein đậu nành mỗi tuần tức khoảng 20 grams protein đậu nành với 40 mg isoflavones đậu nành mỗi ngày tương đương với khoảng 3 4 khuôn đậu hũ hiệu Hinoichi loại regular có trọng lượng 14 ounces 396 grams . Trị liệu cho những người có .
đang nạp các trang xem trước