tailieunhanh - Bài giảng Quản lý sản xuất và tác nghiệp 1: Chương 1 - ThS. Vũ Lệ Hằng

Bài giảng chương 1 giới thiệu chung về quản trị sản xuất và tác nghiệp. Các nội dung chính trong chương này gồm có: Khái niệm và chức năng quản trị sản xuất và tác nghiệp, các lĩnh vực ra quyết định trong quản trị sản xuất, tác nghiệp, xu hướng phát triển của quản trị sản xuất và tác nghiệp. . | TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG QUẢN LÝ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP 1 Học kỳ II 2009-2010 Giáo viên Số tín chỉ Vũ Lệ Hằng 2 -L Tài liệu tham khảo Production Operations Management William Richard Inc 1999 Quản trị sản xuất và tác nghiệp TS. Đặng Minh Trang NXB Thống Kê 2005 Giáo trình Quản trị sản xuất và tác nghiệp Trường Đại học Kinh tế quốc dân Trương Đoàn Thể NXB Giáo dục 2005. Operations Management Jay Heizer Barry Render Prentice Hall International Inc 1999 Mục đích của môn học Giúp người học có được cái nhìn hệ thống về các quyết định thuộc chức năng tác nghiệp. Nắm được các phương pháp và kỹ thuật tìm kiếm giải pháp tối ưu trong các quyết định dài hạn của doanh nghiệp lập kế hoạch công suất lựa chọn quy trình bố trí mặt bằng lựa chọn địa điểm kiểm soát chất lượng. Tóm tắt nội dung môn học Chương 1 Giới thiệu chung về quản trị sản xuất và tác nghiệp Chương 2 Lập kế hoạch công suất Chương 3 Bố trí mặt bằng Chương 4 Lựa chọn địa điểm Chương 5 Mô hình vận tải Chương 6 Thiết kế hệ thống công việc Chương 7 Kiểm soát chất lượng trong quá trình sản xuất 1 Chương 1. Giới thiệu chung về quản trị sản xuất và tác nghiệp 1. Khái niệm và chức năng quản trị sản xuất và tác nghiệp . Khái niệm . Các chức năng 2. Các lĩnh vực ra quyết định trong quản trị sản xuất tác nghiệp . Thiết kế hệ thống . Vận hành hệ thống 3. Xu hướng phát triển của quản trị sản xuất và tác nghiệp ị Khái niệm và chức năng quản trị sản xuất tác nghiệp Hãng hàng không có thể được xem xét là một hệ thống tác nghiệp như sau Dự đoán Forecasting Lập kế hoạch công suất Capacity Planning Lập lịch trình công việc Scheduling Quản lý dự trữ Inventory Management Đảm bảo chất lượng Quality Control 1. Khái niệm và chức năng quản trị sản xuất tác nghiệp . Khái niệm Quản trị sản xuất và tác nghiệp Production Operations Management- P OM là việc quản lý các hệ thống hoặc các quy trình mà nó trực tiếp tạo ra sản phẩm vật chất hoặc cung cấp dịch vụ hoặc cả hai. Thuật ngữ quản trị sản xuất