tailieunhanh - Tóm tắt luận văn thạc sĩ: Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định

Luận văn trình bày các nội dung chính như: lý luận về phát triển công nghiệp chế biến dừa, thực trạng phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định, định hướng và phương pháp phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định. | 1 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHẠM VĂN BÌNH PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHÉ BIẾN DỪA TỈNH BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành Kinh tế phát triển Mã số TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC sĩ KINH TÉ Đà Nang - Năm 2011 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học . Trương Bá Thanh 11 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học . Trương Bá Thanh Phản biện 1 Ninh Thị Thu Thủy-Trường Đại học kinh tế Đại học Đà Nang. Phản biện 2 Đỗ Ngọc Mỹ-Trường Đại học Quy Nhơn. Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế họp tại Đại học Đà Nang vào ngày 3 tháng 11 năm 2011 Có thể tìm hiểu luận văn tại - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nang - Thư viện Trường Đại học Kinh tế Đại học Đà Nang 1 MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Tỉnh Bình Định hiện có diện tích ha dừa chiếm 30 diện tích cây lâu năm có diện tích dừa đứng thứ ba trong cả nước. Sản lượng trên 81 triệu quả năm và cây dừa đã gắn với quê hưong Bình Định từ lâu đời nay. Điều kiện tự nhiên của Bình Định rất thuận lợi cho việc phát triển cây dừa đáp ứng cho công nghiệp chế biến. Tuy nhiên hiện nay dừa Bình Định chủ yếu tiêu thụ bằng nguyên liệu thô dừa khô tách vỏ và dừa uống nước . Thực tiễn đã chứng minh nếu chế biến các bộ phận của cây dừa thành các sản phẩm thì cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần giải quyết việc làm và tạo thu nhập cho lao động nông thôn góp phần thực hiện chính sách xóa đói giảm nghèo thay đổi co cấu lao động chuyển lao động sang lĩnh vực phi nông nghiệp. Mặc dù Bình Định có tiềm năng lợi thế về cây dừa có truyền thống chế biến được một số sản phẩm từ cây dừa. Mặt khác nhu cầu thị trường tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ cây dừa trong và thế giới ngày càng tăng nhưng công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định chưa phát triển tưong xứng với tiềm năng. Đe góp phát triển ngành dừa của tỉnh nhà tôi chọn đề tài Phát triến công nghiệp chế hiến dừa tỉnh Bình Định . 2. Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu hệ thống hóa vấn đề