Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Công nghệ - Môi trường
Đồ án: Cá trích sốt cà đóng hộp
tailieunhanh - Đồ án: Cá trích sốt cà đóng hộp
Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại đồ hộp trong đó có dòng sản phẩm cá sốt cà. Cà chua đã mang lại cho ta nhiều ích lợi song cá cũng là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể nên sản phẩm kết hợp cả hai thứ đó lại chắc chắn thu hút được người tiêu dùng. đồ án với đề tài cá trích sốt cà đóng hộp để nắm rõ hơn nội dung kiến thức. | Cá trích sốt cà Đồ án 2 A. LỜI GIỚI THIỆU Ngày nay có rất nhiều người ăn cà chua mỗi ngày các nhà khoa học cũng chứng minh lợi ích mà cà chua mang lại cho người ăn. Trong cà chua có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như carotene lycopene vitamin và kali. Tất cả những chất này đều rất có lợi cho sức khoẻ con người. Đặc biệt các loại vitamin B vitamin C và beta carotene giúp cơ thể chống lại quá trình oxy hoá của cơ thể giảm thiểu nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và ung thư. Cá hộp là một trong các dạng thực phẩm đóng hộp. Ở nước ta có vùng biển rộng lớn có nhiều loại cá thích hợp cho việc sản xuất cá hộp như cá trích cá ngừ cá thu tôm . Trước đây nhân dân ta chỉ bảo quản cá theo tập quán truyền thống như sấy khô làm mắm . Công nghệ sản xuất đồ hộp phát triển vừa kéo dài thời gian bảo quản vừa làm tăng giá trị thương mại của cá. Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại đồ hộp trong đó có dòng sản phẩm cá sốt cà. Cà chua đã mang lại cho ta nhiều ích lợi song cá cũng là thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể nên sản phẩm kết hợp cả hai thứ đó lại chắc chắn thu hút được người tiêu dùng. Vì thế nên nhóm em chọn sản phẩm Cá Trích Sốt Cà . 1 http Cá trích sốt cà Đồ án 2 B. ĐẶT VẤN ĐỀ Cà chua được dùng trong chế biến thực phẩm tạo vị ngon và màu sắc hấp dẫn. Ngoài ra cà chua còn có tác dụng khá tốt trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Lá cà chua có nơi dùng chữa bệnh về huyết áp và các bệnh ngoài biệt nam giới ăn nhiều cà chua sốt cà chua có thể giúp cơ thể phòng tránh ung thư tiền liệt tuyến. Đại học Harvard Mỹ đã nhận định như vậy sau khi nghiên cứu thói quen ăn uống của hơn nam chuyên gia y tế. Theo đó những người dùng sốt cà chua 2-4 lần mỗi tuần giảm 35 nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt so với những người không ăn. Chất lycopene - có nhiều trong cà chua - được cho chính là nguyên nhân. Tuy nhiên các nhà khoa học phát hiện nước ép cà chua dường như không có tác dụng phòng bệnh. Để cơ thể hấp thu .
Bách Du
277
42
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu qui trình công nghệ sản xuất đồ hộp cá tra kho
81
187
11
Đồ án: Cá trích sốt cà đóng hộp
42
262
23
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế và thi công hệ thống đếm số lượng cá giống
85
152
3
Đồ án Công nghệ thực phẩm: Tổng quan cá lóc
69
420
16
Đồ án tốt nghiệp: Thiết bị hỗ trợ nuôi cá tự động
113
394
31
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy đồ hộp cá
102
132
3
Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu cơ sở lý luận đề xuất mức phí sử dụng phương tiện cơ giới cá nhân, ứng dụng cho Hà Nội
56
110
2
Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát một số đặc điểm sinh học của cá chạch Lấu (Mastacembelus armatus) giai đoạn bột lên giống
74
59
7
Đồ án tốt nghiệp đại học: Ứng dụng kết hợp chitosan và phụ gia thực phẩm trong bảo quản cá tra khô tẩm gia vị
90
134
10
Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về HACCP và xây dựng chương trình HACCP cho qui trình công nghệ sản xuất cá hồi kirimi đông lạnh tại Công ty Sài Gòn food
167
83
10
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462288
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
24896
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11284
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10511
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9788
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8467
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8090
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7470
1763
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7187
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Công nghệ - Môi trường
Đồ án cá trích sốt cà đóng hộp
Đồ án cá đóng hộp
Luận văn chế biến thủy sản
Báo cáo chế biến cá đóng hộp
Công nghệ đóng hộp
Đồ án công nghệ chế biến
Công nghệ chế biến đồ hộp
Chế biến thủy sản
Chế biến thủy sản Việt Nam
Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Luận văn công nghệ thực phẩm
Đồ án công nghiệp
Đồ án công nghê thực phẩm
Tiểu luận công nghệ chế biến sữa
Công nghệ chế biến Yaourt
Công nghệ chế biến chả giò
Quy trình công nghệ chế biến chả giò
Chế biến chả giò
bảo vệ luận văn
Đồ án công nghệ I
công nghệ chế biến sữa bột
báo cáo tốt nghiệp môn công nghệ I
đồ án đề tài chế biến sữa bột
Đồ án tốt nghiệp
Máy và thiết bị chế biến thủy sản
Máy chế biến cá Tra
Máy chế biến cá Tra Fillet đông lạnh
Phương pháp chế biến cá Tra
chế biến từ quả xoài
công nghệ chế biến
công nghệ chế biến xoài
sản phẩm từ xoài
Chế biến nước dừa tươi đóng ly
Chế biến nước dừa
Chế biến nước dừa tươi
Quy trình chế biến Nectar
Quy trình chế biến
Quy trình chế biến Nectar cóc
Chế biến sữa bột
Sản xuất sữa bột
Kỹ thuật chế biến sữa
Nguyên liệu chế biến sữa
Quy trình chế biến sữa bột
luận văn mẫu
chế biến khô cá nục
chế biến thực phẩm khô
đồ án tổng hợp
thực phẩm tẩm gia vị
Bài thuyết trình công nghệ thực phẩm
Thuyết trình môi trường khu công nghiệp chế biến
Đề tài chế biến thực phẩm
Chế biến mứt ổi đông
Quy trình chế biến mứt ổi đông
Mứt ổi đông
Nghiên cứu chế biến
Nghiên cứu chế biến bánh in
Nhân hạt điều
Khảo sát chế biến chả giò
Quy trình chế biến chả giò
Công ty Visan
Góc độ HACCP
Chế biến nước ép khế đóng chai
Quy trình chế biến nước ép khế
Thành phần hóa học của khế
Phân loại đồ hộp nước quả
Nguyên liệu chế biến nước ép khế
Báo cáo bảo quản thực phẩm
Chlorophyll & những biến đổi trong chế biến
Đồ án công nghệ 2
Đồ án thiết kế nhà máy
Đồ án công nghệ thực phẩm
Đề tài thiết kế nhà máy sản xuất
Thiết kế hệ thống xử lí nước thải
Đồ án công nghệ chế biến thực phẩm
Công nghệ sản xuất Fillet cá basa
Báo cáo chế biến thủy sản
Báo cáo công nghệ sản xuất fillet
Báo cáo công nghệ thực phẩm
Thiết kế hệ thống xử lý nước thải
Đồ án công nghệ kỹ thuật
Dòng thải ngành chế biến thủy sản
Công nghệ xử lý nước thải thủy sản
Ô nhiễm môi trường
Công nghệ chế biến thủy sản
Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ Sao biển
Sản phẩm từ Sao biến
Quy trình sản xuất Sao biển
Chế biến khí
Công nghệ chế biến khí
Phương pháp chế biến khí
Phương pháp ngưng tụ nhiệt độ thấp
Khí tự nhiên
Khí đồng hành
Đề tài kỹ thuật chế biến món ăn
Báo cáo kỹ thuật chế biến món ăn
Kỹ thuật chế biến món ăn
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "
14
181
4
25-11-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
139
1
25-11-2024
Word Games with English 1
65
130
1
25-11-2024
OPEN SOURCE ERP REASONABLE TOOLS FOR MANUFACTURING SMEs?
1
142
1
25-11-2024
TRẮC NGHIỆM - CÁC BỆNH THIẾU DINH DƯỠNG THƯỜNG GẶP
32
201
2
25-11-2024
CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM HSLS NƯỚC TIỂU
9
167
0
25-11-2024
ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KỲ TÂM LÝ Y HỌC – Y ĐỨC
18
238
0
25-11-2024
Tóc highlight cho mùa thu
7
120
0
25-11-2024
10 Ý tưởng tổ chức sự kiện cho phụ nữ
5
127
2
25-11-2024
Báo cáo y học: "Application of in vivo microscopy: evaluating the immune response in living animals"
7
93
0
25-11-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8090
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7470
1763
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4364
1369
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6154
1258
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8876
1160
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3789
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3909
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4617
562
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11284
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4453
490