tailieunhanh - Đề tài: quy trình sản xuất chế phẩm hóa sinh xử lý môi trường cho sinh vật thủy sinh

Mục tiêu đề tài: Xây dựng quy trình sản xuất men vi sinh và quy trình sản xuất chế phẩm hóa sinh xử lý môi trường cho sinh vật thủy sinh. Sản xuất thử nghiệm chế phẩm. Đánh giá hiệu quả của sản phẩm trên thực địa. | 1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI Gần đây việc tôm cá chết hàng loạt trên các ao nuôi thủy sản đã gây thiệt hại lớn về kinh tế cho người dân các doanh nghiệp cũng như các cơ sở nuôi trồng và chế biến thủy sản. Nguyên nhân chính là do mất cân bằng sinh thái môi trường ao nuôi gây ra. Trong nuôi trồng thủy sản thức ăn không ăn hết chất thải và sự chuyển hóa dinh dưỡng là nguồn gốc chủ yếu của sự ô nhiễm nước nuôi thủy sản. Người ta đã quan sát thấy rằng trong hệ thống thâm canh tôm thì chỉ có 15 - 20 thức ăn được dùng vào phát triển mô động vật có tới 15 tổng lượng thức ăn hao hụt do không ăn hết và thất thoát chỉ có 40 - 45 là được sử dụng trong quá trình chuyển hóa bình thường. Nitrit sulphurit và photpho là những yếu tố chủ yếu bắt nguồn từ thức ăn. Việc cho thức ăn quá nhiều thức ăn dễ tan thức ăn khó hấp thu. sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới sinh trưởng và phát triển của sinh vật đang nuôi đồng thời sẽ là những điều kiện thuận lợi cho hệ vi sinh phát triển nhất là hệ vi sinh không có lợi. Đây cũng chính là những yếu tố gây nên các bệnh về tôm cá khiến tôm cá chết hàng loạt trên diện rộng. Người ta ước tính rằng có khoảng 63 -78 nitơ và 76 - 80 photpho cho tôm cá ăn bị thất thoát vào môi trường. Các nguồn khác của chất thải hữu cơ là mảnh vụn thực vật phù du hoặc tảo dạng sợi lab-lab và chất lắng đọng hoặc chất hữu cơ hoà tan huyền phù. là do nước lấy vào mang theo. Khi hàm lượng nitơ photpho và các chất dinh dưỡng khác trong ao nuôi gây nên sự phú dưỡng và dẫn tới tăng sức sản xuất ban đầu và nở rộ của vi khuẩn. Sự có mặt của các hợp chất hữu cơ sẽ làm giảm ôxy hoà tan và tăng BOD COD sulfit hydrogen ammoniac và hàm lượng methan CH4 trong môi trường ao nuôi. Đây cũng chính là những điều kiện bất lợi cho sinh trưởng và phát triển của vật nuôi. Việc sử dụng kháng sinh các hóa chất bừa bãi đã gây nên sự kháng thuốc ở vi sinh vật đồng thời triệt tiêu những quần thể vi sinh vật có lợi cho môi trường ao nuôi và cũng là một trong những yếu tố gây mất cân bằng hệ sinh thái ao .