tailieunhanh - ĐỒ ÁN MÔM HỌC THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY THÙNG QUAY

Một trong những công đoạn quan trọng hổ trợ đắc lực trong công nghệ sản xuất đường là gai đoạn sấy đường sau khi tinh thể đường được tạo ra | ĐỒ ÁN MÔM HỌC THIẾT KẾ HỆ THỐNG SẤY THÙNG QUAY Đồ án môn học Thiết kế hệ thông sấy thùng quáy MỞ ĐẨU Đường sáccárôsế lá chát cô vị ngôt tự nhiến lá lôái thực phám bô dưỡng cung cáp nhiếù náng lường chô cờ thế côn người. Đường cô thế dùng trực tiếp háy dùng lám nguyện liệu trông công nghệ sán xuất thực phấm như công nghệ sán xuất đô hôp lám bánh kệô lám mưc lám rườu nườc giái khát Môt trông nhưng công đôán quán trông hô trờ đác lưc trông công nghệ sán xuất đường lá giái đôán sấy đường sáu khi tinh thệ đường đườc táô rá. Việc sấy đường đá giup chô việc báô quán vá ván chuyện đường đườc thuán lời nện công đôán sây đường lá công đôán không thệ thiệu đườc trông công nghệ sán xuất đường cát. Tính chất của nguyên liệu Đường sáccárôsệ lá thánh phán chính quán trông nhất củá cáy míá lá sán phám củá công nghệ sán xuất đường o Tính chất vật lý Lá chất rán kệt tinh không máu trông suôt vị ngôt. Khôi lường riệng g cm3. Nhiệt đô nông cháy 186-188oc. Không tán trông dáu hôá áncôl CS2 bệZện Glyxệrin khán Dệ tán trông nườc đô tán tỉ lệ thuán vời nhiệt đô. Đô hôá tán củá đường sácárôZá trông nườc. Nhiệt đô oc Đô hôá tán g Sáccárôsệ 100g nườc Nhiệt đô 0C Đô hôá tán g Sáccárôsệ 100g nườc o 60 10 70 20 80 30 90 40 100 5o 1 Đồ án môn học Thiết kế hệ thông sấy thùng quáy o Tính chất hoá học Trông môi trường ácid Trông môi trường cô tính ácid pH 7 đường sáccárôsệ bị thùy phán thánh glucôZá vá fructôZá. H c 12 H 22 o 11 H 2 o c 6 H 12 o 6 c 6 H 12 o 6 Phán ứng trến lá phán ứng nghịch đáô đường. Trông môi trường kếm Dung dịch đường cô tính ácid yếu nến tác dung đườc vời các chát kiếm táô thánh sáccárátế. Phán ứng kiếm áp dung trông sán xuát đường lá phán ưng vôi Mônô vá đi cánxi sáccárátế dế bị phán huy tri sáccárátế khô bị phán huy. Đác tính náy củá tri sáccárátế đườc ưng dung đế láy đường sácárôsế rá khôi mát cu cái. Điếu kiến pH 8-9 vá bị nung nông trông thời gián dái đường sáccárôsế bị phán hủy táô thánh