tailieunhanh - Ebook Tế bào và Các quá trình sinh học: Phần 2

Tiếp nối phần 1, tiếp phần 2 cuốn sách "Tế bào và Các quá trình sinh học". Nội dung cuốn sách cung cấp các kiến thức về: Sinh học và tế bào, năng lượng sinh học, di truyền tiến hóa và công nghệ gen. Cuốn sách có thể là tài liệu tham khảo học tập cho sinh viên các ngành sinh học, công nghệ sinh bọc, công nghệ thực phẩm và môi trường, hóa hữu cơ, hóa dầu, nông lâm ngư nghiệp của các trường đại học và cao đẳng công nghệ có liên quan đến việc khai thác và sử dụng nguồn tài nguyên sinh học. | CHƯƠNG 4 DÒNG MÁNG Lượng trong CÁC HỆ THỐNG SỔNG Các động vật nói chung và con người nói riêng thường thu nhận nãng lượng từ các sản phẩm dinh dưỡng. Các thực phẩm của con người như gạo đậu khoai tây táo. thường nhận trực tiếp từ thực vật các thữ khác như thịt lợn thịt bò sữa cá tôm . thì lại lấy từ động vật. Nhưng động vật đêìì lượt mình lại nhận n ng lượng khi ăn các thực vật khác nhau. Suy đến cùng thì động vật nhận toàn bộ thức ăn và năng lượng từ thực vật. Thực vật để sinh trưởng thì cần có nước kỉú cacbonic các muối và nitơ nhưng đặc biệt quan trọng đối với chúng là dòng nàng lượng dồi dào có trong tia sáng Mặt trời. Như vậy ánh sáng Mặt trời là toàn bộ nguồn nãng lượng sinh học trên hành tinh chúng ta. _ Nàng lượng của tia sáng Mặt trời xuất phát từ nàng lượng hạt nhân dưới nhiệt độ rất cao ở trung tâm Mặt trời các hydro biến thành nguyên tử heỉi và giải phóng n ng lượng lức đẩu là ô dạng tỉa gama y . Phân ứng xảy ra theo phương trình 4H - He 2c ỉv ồ đây h - hằng số Planck 6 6261 X IO 84 V - độ dài sóng gama . Sau đố dò tương tác của tỉa gama vđi các điện tử nàng lượng lại được giâi phóng dưới dạng photon cúa n ng lượng ánh sáng mà Mặt trời tỏa ra. Nhưng Trái đất chỉ thu nhận được một phần nhò năng lượng của ánh sáng Mặt trời đi tới bời lẽ trên Trái đất có những khu vực không có thực vật và bàn thân thực vật trong quá trình quang hợp cũng chỉ sử dụng tới gắn 3 nảng lượng đến được với chúng để tổng hợp nên các hợp ch ít hữu cơ. Khi thực vật bị động vật n hoặc bị các vi sinh vật phân giải thỉ những hợp chất hữu cơ ấy bị oxy hóa và giải phóng ra n ng lượng. Thường sô năng lượng này tương ứng với sô nãng lượng phải chi dừng để tổng hợp nên các hợp chất hữu cơ ấy định ỉuât thứ nhất của nhiệt động học nhưng một phần nãng lượng đã biến thành nhiệt nghĩa là không có thể sử dụng được về sau này định luật thứ hai của nhiệt động học . Nếu động vật ửn những động vật khác thì 98 nảng lượng có lợi càng ngày càng bị ít đi. Cuối cùng toàn bộ nâng lượng của ánh sáng lúc