tailieunhanh - Giáo trình Năng lượng sinh học: Phần 2

Nội dung phần 1 giáo trình cung cấp cho bạn đọc các kiến thức như: Các nguyên tắc điều hòa trao đổi chất, điều hòa các quá trình trao đổi chất tế bào, các quá trình cung cấp năng lượng trong cơ thể sinh vật, các quá trình tiêu hao năng lượng trong cơ thể sinh vật. | Chương CÁC NGUYÊN TẮC ĐIỂU HÒA TRAO Đổl CHẤT . VÀI NÉT Sơ LƯỢC VÊ ĐIỂU KHIỂN HỌC Một trong những lĩnh vực quan trọng của sinh học hiện đại và có ý nghĩa vô cùng lớn lao trong việc tìm hiểu quá trình sống đó là điều khiển học. Điều khiển học là một ngành khoa học mới được phát triển trong vòng 50 năm trở lại đây. Điều khiển học nhằm tìm hiểu tính qui luật về kiểm tra điều hoà truyền tin và chế biến thông tin trong hệ thống sinh học Wener . Từ các qui luật có tính chất tuần hoàn và tự điều khiển cho phép chúng ta xây dựng các mô hình hoá để mô tả cơ chế điều hoà. Điều khiển học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với các quá trình chuyển hoá trong cơ thể. Ví dụ như nghiên cứu các xung lượng thần kinh và truyền các xung lượng đó cũng như phân tích mối quan hệ diều hoà giữa các tuyến nội tiết .Bàn chất của điều khiển học là tính qui luật của các hệ thống tự điều hoà chuỗi phản ứng trao dổi chất tế bào mà do một enzym chủ đạo xúc tác. Bởi vì trao đổi chất có mối quan hệ hữu cơ giữa các quá trình tác dụng trao đổi có tính chất điều khiển tuần hoàn. Điều khiển tuần hoàn là một hệ thống kín mà có nhiều thành phần tác dụng luân phiên nhau trong một hộ thống tương đối bẻn vững với những tác động từ bên ngoài hộ thống hình . Nó có nhiệm vụ giữ một giá trị nào đó không thay đổi ví dụ hàm lượng ATP cồ định hay trạng thái chung của hệ thống adenylic AMP ADP ATP cô định trong tế bào. Khi mức độ điều khiển chênh lệch so với giá trị cần thiết hay mức độ dẫn truyền ví dụ trong dịch tế bào có 5pmol ATP ml lúc đó giá trị cần thiết của hệ thống được phục hồi trở lại. Tất nhiên lúc dẩu hệ thống bị thay đổi và chất diều khiển bị ảnh hưởng kéo dài mãi đến khi hộ thống trở lại trạng thái bình thường như ban đầu. 120 CÁC NGUYÊN TẮC ĐlỀư HÒA TRAO Đổi CHẤT Khi đi sâu nghiên cứu người ta đã chứng minh mô hình trên hình phù hợp với tính chất chung của sự biến đổi ATP trong tế bào các phản ứng cung cấp ATP như hô hấp đường phân . . Nghĩa là khi hàm lượng ATP giảm thì thấy nồng độ ADP .