tailieunhanh - Giải bài tập Hóa học 12 cơ bản - Chương 1 - Este và lipit

Tài liệu tham khảo Giải bài tập Hóa học 12 cơ bản - Chương 1 - Este và lipit có bài giải kèm theo giúp dễ hình dung, hy vọng tài liệu sẽ giúp ích được cho các bạn học sinh lớp 12 khi học đến chương này nhé. | CHƯƠNG I. o ESTE - LIPIT BÀI 1. ESTE A. KIẾN THỨC CẨN NHỚ I. Khái niệm danh pháp Xét các phản ứng C2H5OH CH3COOH t0-Hzso đ c CH3COOC2H5 H20 etyl axetat CH3COOH HO- CH2 2-CH CH3 2 vt s 4 c ù CH3COO- CH2 2-CH CH3 2 H20 isoamyl axetat Như vậy khi thay nhóm OH ở nhóm cacboxyl của axit cacboxylic bằng nhóm OR thỉ được este. Este đơn chức có công thức chung là RCOOR trong đó R là gốc hiđrocacbon hoặc H R là gốc hiđrocacbon. Công thức của este no đơn chức c H2 1 1COOC Hị ị ni 0 n2 1 hay CnH2nO2 với n nj n2 1 2 . Tên este RCOOR tên gốc R cộng thêm tên gốc axỉt RCOO duôi at . Thí dụ CH3COOC2H5 etyl axetat CH2 CH-COOCH3 metyl acrylat. II. Tính chất hóa học a - Thủy phân trong môi trường axiiỉ CH3COOC2H5 H2O dặc CH3COOH C2H5OH Phản ứng thuận nghịch nên este vẫn còn và tạo thành hai lóp chất lỏng. - Thủy phân trong môi trường kiềm CH3COOC2H5 NaOH CH3COONa C2H5OH 1 Phản ứng 1 xảy ra một chiều nên được gọi là phản ứng xà phòng hóa. Ngoài ra este còn có phản ứng của gốc hiđrocacbon. III. Điều chế - Đun sôi hỗn hợp gồm ancol và axit cacboxylic có axit H2SO4 đặc làm xúc tác phản ứng este hóa . RCOOH R 0H K t0 H2S0 đặc ù RCOOR H2O - Phương pháp điều chế riêng Ví dụ Vinyl axetat CH3COOCH CH2 được điều chế CH3COOH CH CH t0 CH3COOCH CH2 GIẢI BÀI TẬP HOÁ HỌC 12 - cơ BẢN - Jor noX py B. HƯỚNG DẪN GIẢI VÀ ĐÁP ÁN BÀI TẬP SGK TRANG 7 Câu 1. a s b s vì phân tử este không có anion coo c Đ d Đ e Đ Câu 2. Chọn c. Công thức phân tử C4H8O2 có 4 đồng phân este ụ. HCOOCH2CH2CH3 2. HCOOCH CH3 2 CH3 3. CH3COOCH2CH3 4. CH3CH2COOCH3 Câu 3. Chọn c. Côhg thức cấu tạo thu gọn của X là CH3COOC2H5 Phản ứng CH3COOC2H5 NaOH --- CH3COONa C2H5OH Câu 4. - Thủy phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch . RCOOR HOH s t0 H so - RCOOH R OH - Thủy phân este trong môi trường kiềm là phản ứng một chiều và còn được gọi là phản ứng xà phòng hóa RCOOR NaOH H t0 RCOONa R OH Câu 5. Chọn A. Ta có dz 23 Mz 23 X 2 46 g mol C2H5OH h2 2 Công thức cấu tạo của X CH3COOC2H5 Y là CH3COONa. Phản ứng CH3COOC2H5 NaOH .