tailieunhanh - BÁO CÁO " SO SÁNH KHẢ NĂNG SỬ DỤNG MỘT SỐ NGUỒN PROTEIN THỰC VẬT THAY THẾ BỘT CÁ TRONG SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO CÁ CHÉP (CYPRINUS CARPIO) "

So sánh hiệu qủa sử dụng bột vừng, cám gạo và bột ngô trong sản xuất thức ăn cho cá chép được thực hiện với cá có kích cỡ ban đầu 60g/con. Nghiên cứu sử dụng 3 loại thức ăn thí nghiệm (TAvừng, TAcám gạo, TAngô) có hàm lượng protein và năng lượng xấp xỉ nhau (31% protein và 15,5 MJ/kg). Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày (ADG) dao động từ 3,1 đến 3,8 g/con/ngày, hiệu quả sử dụng protein PER dao động từ 1,61 đến 1,95 và hiệu quả tích lũy protein PR từ 31,11 đến 38,76 | Tạp chí Khoa học và Phát triển 2012 Tập 10 số 1 148 - 157 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI SO SÁNH KHẢ NĂNG SỬ DỤNG MỘT SỐ NGUỒN PROTEIN THỰC VẬT THAY THẾ BỘT CÁ TRONG SẢN XUAT THứC ăn cho cá chép CYPR NUS CARPIO Comparison of Some Plant Protein Used to Replace Fish Meal in Common Carp Cyprinus carpio Feeds Dương Văn Thanh1 Trần Đình Luân2 Trần Thị Nắng Thu3 1Trại cá giống Cù Vân Đại Từ Thái Nguyên 2Viện nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản I 3Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Địa chỉ email tác giả liên lạc trannangthu@ Ngày gửi bài Ngày chấp nhận TÓM TẮT So sánh hiệu qủa sử dụng bột vừng cám gạo và bột ngô trong sản xuất thức ăn cho cá chép được thực hiện với cá có kích cỡ ban đầu 60g con. Nghiên cứu sử dụng 3 loại thức ăn thí nghiệm TAvừng TAcám gạo TAngô có hàm lượng protein và năng lượng xấp xỉ nhau 31 protein và 15 5 MJ kg . Tốc độ tăng trưởng bình quân ngày ADG dao động từ 3 1 đến 3 8 g con ngày hiệu quả sử dụng protein PER dao động từ 1 61 đến 1 95 và hiệu quả tích lũy protein PR từ 31 11 đến 38 76. Cả 3 chỉ tiêu ADG PER PR đều đạt cao nhất ở cá cho ăn thức ăn bổ sung bột vừng tiếp đến là thức ăn sử dụng bột ngô và thấp nhất ở thức ăn sử dụng cám gạo. Hệ số chuyển hóa thức ăn FCR dao động từ 1 631 92 chi phí nguyên liệu cho 1 kg cá tăng trọng từ 22 đến 26 5 nghìn đồng kg. FCR và chi phí thấp nhất đạt được đối với cá sử dụng thức ăn có bột vừng cao nhất ở cá sử dụng thức ăn có cám gạo. Như vậy bột vừng mang lại hiệu quả cao nhất tiếp đến là bột ngô và kém nhất là cám gạo. Kết luận này có ý nghĩa thực tế quan trong trong việc lựa chọn nguyên liệu sản xuất thức ăn cá chép nhằm hạ chi phí sản xuất nâng cao hiệu quả kinh tế. Từ khóa Cá chép cyprinus carpio bột vừng bột ngô cám gạo. SUMMARY Comparative study on utilisation efficiency of inclusion of sesame meal rice bran and maize meal in common carp feeds was conducted with fish of 60g initial body weight. Three isoproteic 31 and isoenergetic MJ kg experimental feeds TAvừng TAcám .