tailieunhanh - Báo cáo khoa học: Ảnh hưởng của aflatoxin lên tỉ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của cá tra (pangasius hypophthalmus)

báo cáo khoa học thủy sản với đề tài "Ảnh hưởng của aflatoxin lên tỉ lệ sống và tốc độ tăng trưởng của cá tra (pangasius hypophthalmus)". | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BÁO CÁO KHOA HỌC Đề tài cấp Bộ ẢNH HƯỞNG CỦA AFLATOXIN LÊN TỈ LỆ SỐNG VÀ TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA Pangasius hypophthalmus Mã số đề tài B-2003-31-51 8 2005 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BÁO CÁO KHOA HỌC Đề tài cấp Bộ ẢNH HƯỞNG CỦA AFLATOXIN LÊN TỈ LỆ SỐNG VÀ TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA Pangasius hypophthalmus Mã số đề tài B-2003-31-51 Chủ nhiệm đề tài Ts. Trương Quốc Phú Cán bộ tham gia Ts. Nguyễn Anh Tuấn Ths. Dương Thúy Yên Ks. Phạm Trần Nguyên Thảo Ts. Trần Thị Thanh Hiền Ks. Nguyễn Quốc Thịnh 8 2005 ii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa ii Mục lục iii Danh mục các bảng iv Danh mục các hình iv Chương 1. Giớ i thiệu 1 Chương 2. Lược khảo tài liệu 3 . Lịch sử phát hiện Aflatoxin 3 . Công thức cấu tạo và một số tính chất lý hóa của các Aflatoxin 3 . Sự hiện diện và phát triển của Aflatoxin trong tự nhiên 4 . Một số ảnh hưởng của Aflatoxin trên các đối tượng cá nuôi 5 Chương 3. Phương pháp nghiên cứu 8 . Địa điểm và thời gian nghiên cứu 8 . Đối tượng nghiên cứu . Anh hưởng của thức ăn có chứa hàm lượng AFB1 khác nhau lên 8 tăng trưởng và những biến đổi mô gan thận của cá Tra . Khảo sát những thay đổi về tiêu hao oxy và khả năng chịu đựng 13 nhiệt của cá tra khi ăn thức ăn có chứa AFB1 vớ i các liều lượng khác nhau . Khảo sát tính mẫn cảm của cá tra với bệnh mủ gan khi cho cá ăn 15 thức ăn có chứa hàm lượng AFB1 khác nhau. . Xử lý số liệu 16 Chương 4. Kết quả và thảo luận 17 . Anh hưởng của Aflatoxin B1 lên tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống 17 của cá Tra . Anh hưởng của AFB1 trên mô gan và mô thận của cá Tra 21 . Anh hưởng của AFB1 với các liều lượng khác nhau lên một số 26 chỉ tiêu sinh lý . Khảo sát tính mẫn cảm của cá Tra vớ i bệnh mủ gan khi ăn thức 29 ăn có chứa AFB1 Chương 5. Kết luận và đề nghị 32 . Kết luận . Đề nghị Tài liệu tham khảo 33 .