tailieunhanh - ĐỒ ÁN" Thiết kế tháp đệm chưng luyện liên tục hổn hợp CH3COOH và H20

Tham khảo luận văn - đề án 'đồ án" thiết kế tháp đệm chưng luyện liên tục hổn hợp ch3cooh và h20', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | ĐỒ ÁN QT TBCNHH SVTH NGUYỄN ANH TUẤN Axít CH3OOH là một tronh những hợp phần không thể thiếu trông công nghệ thực phẩm cũng như trong một số ngành công nghiệp khác CH3COOH cũng chiếm một vai trò quan trọng trong cuộc sống. Để sản xuất axit CH3COOH thì có nhiều phương pháp khác nhau nhưng trong công nghiệp thực phẩm thì nó được sản xuất bằng phương pháp lên men bởi tác nhân vi sinh vật. Để thu được CH3COOH tinh khiết có thể thực hiện bằng nhiều phương pháp khác nhau nhưng như các phương pháp hoá học hoá lý. .trong công nghiệp để thu được lượng lớn CH3COOH với độ tinh khiết theo yêu cầu thì người ta thường sửdụng phương pháp chưng cất. Có nhiều phương pháp chưng cất khác nhau nhưng trong công nghiệp thực phẩm thường sử dụng phương pháp chưng cất liên tục. Nguyên tắc phương pháp là dựa vào nhiệt độ bay hơi khác nhau của các cấu tử trong hổn thiết bị thì có nhiều loại khác nhau tuỳ thuộc vào yêu cầu công nghệ mà người ta chọn loại thiết bị phù công nghệ thực phẩm thiết bị chưng cất thường dùng là thiết bị loại tháp. Nội dung của đồ án này là tính toán thiết kế tháp đệm chưng luyện liên tục hổn hợp hai cấu tử là CH3COOH và H2O. Các số liệu ban đầu Năng suất theo hổn hợp đầu 1800 l h . Nồng độ hổn hợp đầu là 75 . Nồng độ sản phẩm đỉnh là 90 . Nồng độ sản phẩm đáy là 10 . Các số liệu trên được cho theo cấu tử dể bay hơi GVHD TRẦN XUÂN NGẠCH Trangl ĐỒ ÁN QT TBCNHH SVTH NGUYỄN ANH TUẤN SÂ ÂĂỎ TĂ0NG QUAIT DẤY CHUYÃỎN CĂNG P ngang 1 F 2 n 9 h2o 4 GVHD TRẦN XUÂN NGẠCH Trang2 ĐỒ ÁN QT TBCNHH SVTH NGUYỄN ANH TUẤN Chuong 1 TÍNH TOÁN CÔNG NGHỆ bằng vật liệu. Phương pháp cân bằng vật liệu cho toàn tháp GF Gp Gw kg h . Gf lưu lượng hôn hợp đâu. Gp lưu lượng hôn hợp đỉnh. Gw lưu lượng sản phâm đáy. Cân bằng vật liệu cho cấu tử dể bay hơi kg h . xF phân mol hôn hợp đâu. xp phân mol sản phâm đỉnh. xw phân mol sản phâm đáy Theo giả thiết ta có aF 0 75 nồng độ của hôn hợp đâu phân mol . ap 0 9 nồng độ của sản phâm đỉnh phân mol . aw 0 1 nồng độ .