tailieunhanh - Giới thiệu về hỗn hợp chưng cất

Nước : Trong điều kiện bình thường, nước là chất lỏng không màu, không mùi, không vị nhưng khối nước dày sẽ có màu xanh nhạt. Khi hóa rắn nó có thể tồn tại ở dạng 5 dạng tinh thể khác nhau | r Ă 1 Ầ 1 1 Ấ A Giới thiệu vê hôn hợp chưng cât ĐAMH Quá Trình và Thiết Bị GVHD NGUYỄN ĐÌNH THỌ thiệu về hỗn hợp chưng cất a Nước Trong điều kiện bình thường nước là chất lỏng không màu không mùi không vị nhưng khối nước dày sẽ có màu xanh nhạt. Khi hóa rắn nó có thể tồn tại ở dạng 5 dạng tinh thể khác nhau Khối lượng phân tử 18 g mol Khối lượng riêng d 1 g ml Nhiệt độ nóng chảy 00C Nhiệt độ sôi 1000 C Nước là hợp chất chiếm phần lớn trên trái đất 3 4 diện tích trái đất là nước biển và rất cần thiết cho sự sống. Nước là phân tử có tính phân cực lớn tan vô hạn trong nước ete .Có thể nói nước là dung môi quan trọng trong kỹ thuật vì nước có trữ lượng lớn trong tự nhiên giá rẻ dễ kiếm . b Axit Acetic 2 ĐAMH Quá Trình và Thiết Bị GVHD NGUYỄN ĐÌNH THỌ Axit acetic là chất lỏng không màu có mùi thơm đặc trưng vị chua . Khối lượng riêng của axit acetic ở 20oC là 1 0498 kg cm3 nhiệt độ sôi ở áp suất thường là 118oC tan vô hạn trong nước. Dung dịch axít acetic 2-15 được dùng làm giấm. Nhân dân ta thường làm giấm ăn bằng cách lên men nước mía nước mật chuối chín . Các chất đường trong mía chuối lên men thành rượu rồi thành giấm. Điều kiện thuận lợi cho sự lên men giấm là nhiệt độ từ 25 đến 50oC và men giấm phải được tiếp xúc với không khí. Ứng dụng Nó là nguyên liệu dùng để sản suất hơn 150 mặt hàng khác nhau và được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp nặng y tế và dược quốc phòng giao thông vận tải dệt chế biến gỗ và nông nghiệp. Từ đó ta có thể điều chế 1 số dược phẩm phẩm nhuộm thuốc trừ cỏ sợi nhân tao chất dẻo dung môi các loại . Hỗn hợp rượu axit acetic - nước Axit acetic tan hoàn toàn trong nước tạo dung dịch trong suốt không màu Có liên kết hiđrô nội phân tử ngoại phân tử giữa axit acetic và nước -Số liệu thành phần cân bằng của rượu etylic trong pha lỏng x trong pha hơi y và nhiệt độ sôi của hỗn hợp Nước- Axit Acetic cho ở bảng sau T C 118 1 115 4 113 8 110 1 107 5 105 8 104 4 103 3 102 1 101 3 100 6 100 X 0 5 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Y 0 9 2