"Chế biến thực phẩm từ cá" trang 1 - tải miễn phí từ tailieunhanh
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu chế biến các sản phẩm giàu protein từ cá lóc (Channa striata) nuôi
245    51    7
Luận văn chế biến thủy sản: Thử nghiệm sản xuất sản phẩm đậu hủ cá rô phi (Oreochromis niloticus)

Luận văn chế biến thủy sản: Thử nghiệm sản xuất sản phẩm đậu hủ cá rô phi (Oreochromis niloticus)
65    195    10
Nghiên cứu đặc tính cá nóc và các giải pháp xử lý chế biến, quản lý từ khâu khai thác đến khâu tiêu thụ cá nóc đảm bảo an toàn vệ sinh thực thẩm

Nghiên cứu đặc tính cá nóc và các giải pháp xử lý chế biến, quản lý từ khâu khai thác đến khâu tiêu thụ cá nóc đảm bảo an toàn vệ sinh thực thẩm
18    103    0
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Nghiên cứu ứng dụng enzyme protease trong chế biến bột protein thủy phân từ phụ phẩm cá tra sử dụng làm môi trường nuôi cấy vi sinh vật
200    131    5
Luận văn tốt nghiệp: Ảnh hưởng của gia vị, chế độ sấy và hóa chất bảo quản đến chất lượng sản phẩm khô cá tra tẩm gia vị chế biến từ vụn cá

Luận văn tốt nghiệp: Ảnh hưởng của gia vị, chế độ sấy và hóa chất bảo quản đến chất lượng sản phẩm khô cá tra tẩm gia vị chế biến từ vụn cá
48    138    1
Tóm tắt luận án Tiến sĩ Chế biến thực phẩm và đồ uống: Nghiên cứu thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra (Pangasius hypophthalmus)

Tóm tắt luận án Tiến sĩ Chế biến thực phẩm và đồ uống: Nghiên cứu thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra (Pangasius hypophthalmus)
27    120    0
Nghiên cứu chế biến bột nêm thực phẩm từ dịch đạm thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng hỗn hợp alcalase và flavourzyme

Nghiên cứu chế biến bột nêm thực phẩm từ dịch đạm thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng hỗn hợp alcalase và flavourzyme
10    77    3
Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch

Chế biến lạp xưởng từ nguồn nguyên liệu cá lóc sạch
10    56    1
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật: Nghiên cứu thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra (Pangasius hypophthalmus)

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kĩ thuật: Nghiên cứu thu nhận enzyme tiêu hóa từ nội tạng cá tra (Pangasius hypophthalmus)
27    66    6
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP: THỬ NGHIỆM VÀ ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CÁ CHĂN NUÔI TỪ CÁ TẠP THEO PHƯƠNG PHÁP ÉP ƯỚT - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP: THỬ NGHIỆM VÀ ĐỀ XUẤT QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CÁ CHĂN NUÔI TỪ CÁ TẠP THEO PHƯƠNG PHÁP ÉP ƯỚT - TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM
52    112    6
Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng: Phần 2

Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng: Phần 2
133    60    1
Tiểu luận: Thực phẩm lên men từ cá - Nước mắm

Tiểu luận: Thực phẩm lên men từ cá - Nước mắm
6    157    3
Đề tài: Tách Gelatin từ da cá Basa

Đề tài: Tách Gelatin từ da cá Basa
64    143    7
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm
25    1    1
Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn phối trộn gia vị đến chất lượng của bột nêm từ dịch đạm thủy phân đầu cá Chẽm

Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn phối trộn gia vị đến chất lượng của bột nêm từ dịch đạm thủy phân đầu cá Chẽm
12    138    3
Cách chọn một số thực phẩm ngon

Cách chọn một số thực phẩm ngon
2    94    0
Thu hồi protein và lipit từ đầu cá ngừ bằng enzyme protease công nghiệp

Thu hồi protein và lipit từ đầu cá ngừ bằng enzyme protease công nghiệp
9    90    0
Món ăn ngon bổ từ cá chép

Món ăn ngon bổ từ cá chép
4    63    0
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (Pangasius hypophthalmus)

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu phương pháp thu nhận collagen từ da cá tra (Pangasius hypophthalmus)
24    56    4