Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Ẩm Thực Huế Và Những Chú Ý Khi Đến Huế

Ẩm thực Huế rất đặc sắc và tinh tế. Nếu đến vùng đất này, bạn không tìm hiểu và thưởng thức những món rất Huế thì là một thiếu sót lớn. Nhưng ngoài bún bò, cơm hến, bánh bèo, bánh nậm đã rất nhiều người biết đến, thì bạn nên tìm hiểu và thưởng thức gì khác? | Ẳm Thực Huế Và Những Chú Ý Khi Đến Huế Ẩm thực Huế rất đặc sắc và tinh tế. Nếu đến vùng đất này bạn không tìm hiểu và thưởng thức những món rất Huế thì là một thiếu sót lớn. Nhưng ngoài bún bò cơm hến bánh bèo bánh nậm. đã rất nhiều người biết đến thì bạn nên tìm hiểu và thưởng thức gì khác 1. Nem lụi Huế Nem nụi là một đặc sản của Huế nhưng ít người biết đến nếu không ở Huế. Nếu bạn từng một lần đến Huế từng say mê với các món dân dã như bánh bèo bánh bột lọc thì nhất định bạn không thể bỏ qua món nem lụi - một trong những đặc sản lâu đời của xứ Thần Kinh. Thông thường người ta ăn kèm nem lụi với bánh tráng rau thơm khế chua chuối xanh sung. tùy theo khẩu vị mỗi người. Bày nem lụi ra đĩa bạn sẽ thấy một món ăn đủ màu sắc màu vàng ươm của miếng thịt đã được nướng màu xanh của rau màu nâu của nước chấm và thêm chút đỏ tươi của vài miếng ớt thái nhuyễn. 2. Sò huyết Lăng Cô Gỏi sò huyết Lăng Cô rất ngon và nổi tiếng. Sò huyết Lăng Cô Thừa Thiên-Huế được giới sành ăn đánh giá không thua gì sò huyết đầm Ô Loan Phú Yên . Tại vùng biển này sò huyết được chế biến nhiều món làm nức lòng du khách. Trong đó gỏi sò huyết là món ăn hàng đầu. Sò huyết Lăng Cô rất to thịt rất ngọt. Dịch vụ du lịch phát triển cùng với sự xuất hiện của các đầu bếp chuyên nghiệp đã biến các món chế biến từ sò huyết truyền thống thành hàng loạt các món ăn bổ sung vào danh mục đặc sản phục vụ du khách. Món gỏi sò huyết khá phổ biến trong thực đơn các nhà hàng. Gỏi nhâm nhi với bia rượu hoặc thưởng thức để bồi bổ cơ thể đều rất tuyệt vời. Người Huế rất ưa sử dụng gừng xả trong thức ăn nên món gỏi sò huyết cũng được bổ sung hai thứ gia vị này. 3. Chè lục tàu xá Món chè rất đặc biệt của Huế. Lục tàu xá hay còn gọi là lục đậu sa có nghĩa là đậu xanh đã nát nhuyễn. Đây là một trong những món ăn của người Hoa Kiều. Vài trăm năm trước đây khi đến vùng đất kinh kỳ lập nghiệp họ đã đem theo công thức nấu chè từ quê cha đất tổ mang đến và tạo nên cho Huế sự phong phú một nét rất riêng tại Việt Nam. Ngày nay chè