Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Phần 2 Các quá trình truyền nhiệt

Các phương thức truyền nhiệt •  Dẫn nhiệt/Conduction: Quá trình truyền nhiệt từ phần tử này đến phần tử khác của vật chất khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau •  Đối lưu/Convection: Quá trình truyền nhiệt do các phần tử chất lỏng hoặc chất khí đổi chỗ cho nhau, do chúng có nhiệt độ khác nhau hoặc là do bơm, quạt, khuấy trộn, •  Bức xạ/Radiation: Qua trình truyền nhiệt dưới dạng các sóng điện từ. Nhiệt năng biến thành các tia bức xạ rồi truyền đi, khi gặp vật thể nào đó thì một phần năng lượng bức. | Phần 2 Các quá trình truyền nhiệt GV TS. Nguyễn Minh Tân Bộ môn QTTB CN Hóa - Thực phẩm Các phương thức truyền nhiệt Dẫn nhiệt Conduction Quá trình truyền nhiệt từ phần tử này đến phần tử khác của vật chất khi chúng tiếp xúc trực tiếp với nhau Đối lưu Convection Quá trình truyền nhiệt do các phần tử chất lỏng hoặc chất khí đổi chỗ cho nhau do chúng có nhiệt độ khác nhau hoặc là do bơm quạt khuấy trộn . Bức xạ Radiation Qua trình truyền nhiệt dưới dạng các sóng điện từ. Nhiệt năng biến thành các tia bức xạ rồi truyền đi khi gặp vật thể nào đó thì một phần năng lượng bức xạ đố được biến thành nhiệt năng một phần phản xạ lại và một phần xuyên qua vật thể QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 2 1 1.2. Nhiệt đối lưu 1.2.4. CÔNG THỨC THỰC NGHIỆM VỀ CẤP NHIỆT Cấp nhiệt khi lưu thể chuyển động tự do Với chất lỏng có tính thấm ướt thành bình và có Pr 0 7 Nu C Pr Gr Với ống truyền nhiệt nằm ngang 0 25 Nu 0 51 Pr Gr Ỵ i-p- I PrT chuẩn số Prandt tính theo nhiệt độ thành tiếp xúc với chất lỏng Với không khí Nu 0 47 Gr 25 QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 3 1.2. Nhiệt đối lưu 1.2.4. CÔNG THỨC THỰC NGHIỆM VỀ CẤP NHIỆT Cấp nhiệt khi lưu thể chuyển động cưỡng bức Lưu thể chuyển động trong ống thẳng 7 0 25 pr p Plr Re 10.000 Nu 0 021 eK Re0-8 Pr0 43 Gr k ảnh hưởng của L d tới hệ số cấp nhiệt Với chất khí Nu C f Re0 8 K 2300 Re 10.000 Nu 0 008 K Re0 9 Pr0 43 nil 1.7 d Pr I Re 2300 Nu 0 15 d Re0 33 Pr0 43 Gr 4 JP- Pr_ VrT QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 4 2 1.2. Nhiệt đối lưu 1.2.4. CÔNG THỨC THỰC NGHIỆM VỀ CẤP NHIỆT Cấp nhiệt khi lưu thể chuyển động cưỡng bức Lưu thể chuyển động trong ống cong do tác dụng của lực ly tâm độ xoáy sẽ tăng lên cường độ trao đổi nhiệt tăng lên a 1 1 77d V 2 J d đường kính trong của ống xoắn R Bán kính cong của vòng xoắn QTTB II 01 TS. Nguyễn Minh Tân 5 1.2. Nhiệt đối lưu 1.2.4. CÔNG THỨC THỰC NGHIỆM VỀ CẤP NHIỆT Cấp nhiệt khi lưu thể chuyển động cưỡng bức Lưu thể chuyển động trong ống có tiết diện hình vành khăn Nu 0 23 Re0-8 Pr0-4 l l d J dt đường kính trong của .