Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Bánh canh Quảng Bình
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Bánh canh Quảng Bình
Thành Nhân
73
2
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Quảng Bình không chỉ có những danh thắng làm say lòng du khách như Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng, động Thiên Đường mà nơi đây còn có nhiều món ăn dân dã khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. | Bánh canh Quảng Bình Quảng Bình không chỉ có những danh thắng làm say lòng du khách như Vườn quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng động Thiên Đường. mà nơi đây còn có nhiều món ăn dân dã khiến ai đã từng thưởng thức đều nhớ mãi không quên. Món Bánh canh là một món ăn bình dân có hương vị thơm ngon đặc trưng của mảnh đất miền Trung nhiều nắng gió. Bánh canh được làm từ bột gạo thơm dẻo hạt và trắng tinh. Gạo được đem xay nhào thành bột cho cán mỏng rồi xắt thành từng sợi như mì sợi. Nguyên liệu kèm theo của món này là sườn heo và tôm tươi loại tôm sống ở đầm cho thịt đậm đà đặc biệt là không tanh. Sau khi ướp gia vị bạn chần sườn qua nước sôi rồi xào với tôm và hành phi cho chín tới đảm bảo miếng sườn béo ngậy không bị khô tôm thì giữ được màu đỏ hồng và độ giòn. Một bí quyết nữa làm nên sức hấp dẫn của tô bánh canh Quảng Bình chính là chén nước mắm ớt được pha chế đơn giản. Chỉ cần một chén nhỏ nước mắm cốt thêm một vài lát ớt xanh thơm hăng hăng là có thứ gia vị ngon lành. Điều quan trọng làm nên hương vị của món bánh canh chính là nước dùng. Nêm các thứ gia vị xong phủ thêm một lớp nước mầu ớt bột dầu thực phẩm. khi thấy nước sôi đủ độ thì thả sợi bột vào. Lửa để cháy liu riu cho nồi bánh canh lúc nào cũng nóng không để lửa cao sẽ mềm sợi bột. Sau khi chần sợi bột khoảng 2 phút ta vớt ra tô. Cùng với tôm sườn bạn chan nước dùng rồi rắc thêm ít hành thơm ngò tiêu ớt. Khi bạn mở nắp nồi bánh canh lên mùi nước dùng tỏa ra thơm ngào ngạt sự hòa quyện giữa mùi bột chả tôm cua thịt hành và bát bánh canh thật quyến rũ với sắc hồng xanh vàng trắng nâu. lấp lánh trông sẽ rất bắt mắt. Mách nhỏ Làm rể Quảng Bình nên hương vị của món ăn dân dã này không còn xa lạ đối với tôi nhờ bàn tay khéo léo trong nội trợ của bà xã. Giữa bộn bề công việc và bao lo ngại về sự không an toàn của thực phẩm thời kinh tế thị trường trong cái lạnh se se của mùa đông mà được thưởng thức hương vị độc đáo đó của quê hương thì thật tuyệt
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Món ngon cuối tuần: Bánh canh thịt vịt
Bánh canh trộn - vị ngon dân dã
Bánh canh vịt ăn hoài không ngán
Học làm bánh táo tráng miệng
Tái tạo cánh trong bánh chè bằng gân cơ chân ngỗng trong điều trị trật xương bánh chè do chấn thương
9 lưu ý để mẹ thông thái có nồi canh cua ngon
Đa dạng trùng bánh xe (Rotifera) trong các sinh cảnh thuộc vùng đất cát ven biển tỉnh Quảng Nam
Báo cáo tổng kết chuyên đề: Nghiên cứu công nghệ chế tạo bánh công tác tua bin thủy lực - ThS. Nguyễn Vũ Việt
Giáo trình Bảo dưỡng, vận hành máy canh tác thông dụng 1 (Nghề: Cơ điện nông thôn - CĐ/TC) - Trường Cao đẳng nghề Hà Nam (năm 2017)
Đồ án môn học: "Một vài ý kiến về chính sách phân phối, tiêu thụ sản phẩm nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh công ty bánh kẹo Hải Hà"
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.