Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
bắp cải muối chua
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN BẮP CẢI MUỐI CHUA The objective of this research was to determine the good conditions for cabbage fermentation (sauerkraut) process to make a delicious product. This result can be applied in the small and middle scale production.