Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Tác hại của việc thu hái quả xanh cà phê ở Lâm Đồng và biện pháp khắc phục
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Tác hại của việc thu hái quả xanh cà phê ở Lâm Đồng và biện pháp khắc phục
Phương Hạnh
81
3
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Hái xanh tức hái quá sớm làm cho cây sẽ ra hoa kết quả sớm hơn chu kỳ bình thường, từ đó quá trình phát triển quả sẽ chịu ảnh hưởng của mùa khô làm tăng chi phí cho khâu tưới nước. Ngòai ra, việc thu hái sớm sẽ trùng vào các tháng cuối mùa mưa gây khó khăn cho việc phơi khô cà phê, thường làm hỏng cà phê do lên men và phát sinh nấm mốc. Hái sớm nên quả xanh không có lớp nhớt giữa lớp vỏ thật và vỏ thóc do đó sản phẩm chỉ sử. | Tác hại của việc thu hái quả xanh cà phê ở Lâm Đồng và biện pháp khắc phục Hái xanh tức hái quá sớm làm cho cây sẽ ra hoa kết quả sớm hơn chu kỳ bình thường từ đó quá trình phát triển quả sẽ chịu ảnh hưởng của mùa khô làm tăng chi phí cho khâu tưới nước. Ngòai ra việc thu hái sớm sẽ trùng vào các tháng cuối mùa mưa gây khó khăn cho việc phơi khô cà phê thường làm hỏng cà phê do lên men và phát sinh nấm mốc. Hái sớm nên quả xanh không có lớp nhớt giữa lớp vỏ thật và vỏ thóc do đó sản phẩm chỉ sử dụng chế biến khô không thể chế biến ướt được hậu quả làm giảm chất lượng và giá trị cà phê nhân. Ngòai ra khi chế biến khô do quả xanh non nên máy xát thường làm bể quả hạt biến dạng. Mặt khác hạt non chứa hàm lượng nước cao nên sau một thời gian ngắn đã phát sinh mốc là nguyên nhân hình thành các độc tố trong hạt cà phê. Hái xanh làm giảm sản lượng 20-30 do từ 1kg quả chín và 1kg quả xanh có thể thu được một lượng cà phê nhân tương đương nhau nhưng số quả đếm được trong 1kg quả xanh nhiều hơn 30-35 so với số quả chín. Hái xanh sẽ có sản phẩm hạt non. Hạt non sau chế biến thường teo lép nhăn nheo kích thước nhỏ màu xanh nhạt vỏ lụa dính chặt vào nhân rất khó đánh bóng. Nếu không phơi sấy tốt thì màu sắc sẽ đen dần vi sinh vật phát triển và gây hại. Hái xanh sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bột và nước uống. Sau khi rang những hạt non có màu vàng chứ không là màu nâu như những hạt bình thường làm cho màu sắc bột không đồng đều mùi vị chát gắt đắng hôi. rất khó chịu cho người uống. Như vậy tác hại của việc thu hái quả xanh cà phê là rất lớn. Để có sản lượng cao chất lượng tốt nông dân chỉ nên thu hoạch cà phê quả đúng độ chín đó là lúc quả có màu đỏ sẫm hoặc nâu vàng chín tự nhiên chín sinh lý trên cây mà phần chín không nhỏ hơn 2 3 diện tích quả. Nên thu hái thành 3-4 đợt mỗi đợt cách nhau khỏang 3 tuần là hợp lý. Việc tuốt cành chỉ được thực hiện khi có lựa chọn đó là việc chỉ tuốt những quả chín để lại quả xanh đợi tiếp tục thu hoạch vào các đợt sau. Điểm cần lưu ý ở đây là .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Tác hại của hút thuốc và hút thuốc thụ động
Tìm hiểu Luật phòng, chống tác hại của rượu, bia năm 2019
Khóa luận tốt nghiệp đại học ngành Triết học: Tư tưởng của John Locke về phân chia quyền lực nhà nước trong tác phẩm “Khảo luận thứ hai về chính quyền”và ý nghĩa của nó đối với việc xây dựng nhà nước pháp quyền ở Việt Nam hiện nay
Khóa luận tốt nghiệp: Tác động của thu hồi đất nông nghiệp của dự án Xây dựng đường bao phía Tây, kết cấu hạ tầng kỹ thuật đô thị hai bên đường bao phía Tây thành phố Hà Tĩnh đến việc làm và thu nhập người dân phường Trần Phú
BÁO CÁO ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU TÁC HẠI CỦA VIỆC GIẾT MỔ GIA SÚC GIA CẦM THỦ CÔNG TỰ PHÁT TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Hiệu quả của Saccharomyces cerevisiae trong việc ức chế sản sinh aflatoxin và làm giảm tác hại của aflatoxin ở vịt con
10 tác hại của sống thử
Sự cố môi trường biển miền Trung và tác động của nó đến việc làm và thu nhập của lao động: Nghiên cứu trường hợp tại xã Vinh Hải, huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên Huế
Công văn 460/TTg-KTN của Thủ tướng Chính phủ về việc chỉ định thầu công tác lập dự án, thiết kế công trình cầu Cửa Đại và đường dẫn hai đầu cầu
Giảm stress trong công việc
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.