Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Cà rốt là một trong những loại rau rất quý
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cà rốt là một trong những loại rau rất quý
Xuân Hiền
83
5
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Cà rốt - Daucus carota L. ssp. sativus Hayek, thuộc họ hoa tán Apiaceae. Cà rốt là loại cây thảo sống hàng năm. Lá cắt thành bản hẹp. Hoa tập hợp thành tán kép; trong mỗi tán, hoa ở chính giữa không sinh sản và màu tía, còn các hoa khác có màu trắng hay hồng. Hạt cà rốt có vỏ hóa gỗ và lớp lông cứng che phủ. Cà rốt là một trong những loại rau trồng rộng rãi và lâu đời nhất trên thế giới. Người La Mã gọi cà rốt là nữ hoàng của các loại. | Cà rôt là một trong những loại rau rât quý Cà rôt - Daucus carota L. ssp. sativus Hayek thuộc họ hoa tán -Apiaceae. Cà rôt là loại cây thảo sông hàng năm. Lá cắt thành bản hẹp. Hoa tập hợp thành tán kép trong mỗi tán hoa ở chính giữa không sinh sản và màu tía còn các hoa khác có màu trắng hay hồng. Hạt cà rôt có vỏ hóa gỗ và lớp lông cứng che phủ. Cà rốt là một trong những loại rau trồng rộng rãi và lâu đời nhất trên thế giới. Người La Mã gọi cà rốt là nữ hoàng của các loại rau. Cà rốt cũng được trồng nhiều ở nước ta. Hiện nay các vùng trồng rau đang trồng phổ biến 2 loại cà rốt một loại củ có màu đỏ tươi một loại có màu đỏ ngả sang màu da cam. - Loại vỏ đỏ cà rốt đỏ được nhập trồng từ lâu nó có củ to nhỏ không đều lõi to nhiều xơ hay phân nhánh kém ngọt. - Loại vỏ màu đỏ ngả màu da cam là cà rốt nhập của Pháp cà rốt Tim Tom sinh trưởng nhanh hơn loại trên tỷ lệ củ trên 80 da nhẵn lõi nhỏ ít bị phân nhánh nhưng củ hơi ngắn mập hơn ăn ngon được thị trường ưa chuộng. Chế biến làm thực phẩm cà rốt là một trong những loại rau quý nhất được các thầy thuốc trên thế giới đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và chữa bệnh đối với con người. Cà rốt giàu đường và các loại vitamin cũng như năng lượng. Các dạng đường tập trung ở lớp vỏ và thịt nạc của củ phần lõi rất ít. Cà rốt có lớp vỏ dày lõi càng nhỏ càng tốt. Các thành phần của cà rốt theo tỷ lệ g có nước 88 5 protid 1 5 glucid 8 cellulose 1 2 chất tro 0 8. Muối khoáng có trong cà rốt có kalium 206 calcium 43 sắt 0 8 phosphor 39 natrium 52 đồng bo brom mangan magnesium molipden. Đường trong cà rốt chủ yếu là đường đơn như fructose glucose chiếm tới 50 tổng lượng đường có trong củ là loại đường dễ bị oxy hóa dưới tác dụng của enzym trong cơ thể các loại đường như levulose và dextrose được hấp thụ trực tiếp. Trong cà rốt có rất nhiều vitamin C D E và các vitamin nhóm B ngoài ra nó còn chứa b- caroten 5040 sau khi vào cơ thể chất này sẽ chuyển hóa dần thành vitamin A vitamin của sự sinh trưởng và tuổi trẻ. Từ hạt cà rốt người .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Trồng và chăm sóc cà rốt, cải củ - MĐ03: Trồng măng tây, cà rốt, cải củ
Cách làm mứt cà rốt sợi cực nhanh, cực dễ cho ngày Tết
Quy trình tạm thời kỹ thuật canh tác cây cà rốt baby ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng
Báo cáo tổng kết đề tài: Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển và năng suất của một số giống cà rốt (Daucus carota L. cultivars) trong vụ Đông - Xuân tại Thừa Thiên Huế
Bánh cà rốt chiên nóng hổi hấp dẫn
Nghiên cứu điều kiện thích hợp trong quá trình sản xuất bột cà rốt
Bảo quản cà rốt
Luận văn:Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum
Đồ án môn Kỹ thuật sấy: Tính toán và thiết kế hệ thống sấy cà rốt
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.