Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết nghệ trắng (Curcuma aromatica Salisb)
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết nghệ trắng (Curcuma aromatica Salisb)
Kim Loan
51
13
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Bài viết này nêu lên kết quả đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ Nghệ trắng thông qua hoạt tính bắt giữ các gốc tự do DPPH, ABTS và năng lực khử sắt. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này. | TẠP CHÍ KHOA HỌC HO CHI MINH CITY UNIVERSITY OF EDUCATION TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP HỒ CHÍ MINH JOURNAL OF SCIENCE Tập 18 Số 6 2021 1028-1040 Vol. 18 No. 6 2021 1028-1040 ISSN 2734-9918 Website http journal.hcmue.edu.vn Bài báo nghiên cứu ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA CỦA CAO CHIẾT NGHỆ TRẮNG Curcuma aromatica Salisb Bùi Thị Kim Lý1 Nguyễn Thị Mỹ Oanh1 2 Nguyễn Thị Liên Thương1 Hoàng Thành Chi1 Viện Phát triển Ứng dụng Trường Đại học Thủ Dầu Một Việt Nam 1 2 Khoa Công nghệ Sinh học Trường Đại học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh Việt Nam Tác giả liên hệ Hoàng Thành Chi Email chiht@tdmu.edu.vn Ngày nhận bài 09-10-2020 ngày nhận bài sửa 27-4-2021 ngày duyệt đăng 08-6-2021 TÓM TẮT Ở Việt Nam Nghệ trắng Curcuma aromatica Salisb còn được gọi là Ngải trắng có đến 27 loài được tìm thấy nhiều ở Lâm Đồng Quảng Bình Tây Bắc và Đắk Lắk. Bài báo này nêu kết quả đánh giá hoạt tính kháng oxi hóa của cao chiết từ Nghệ trắng thông qua hoạt tính bắt giữ các gốc tự do DPPH ABTS và năng lực khử sắt. Kết quả cho thấy khả năng kháng oxi hóa của cao chiết Nghệ trắng đánh giá theo phương pháp DPPH với IC50 là 129 4 816 µg ml theo phương pháp ABTS với IC50 là 25 29 1 855 µg ml năng lực khử sắt của cao chiết Nghệ trắng rất yếu. Từ khóa ABTS kháng oxy hóa Nghệ trắng Curcuma aromatica DPPH năng lực khử sắt 1. Giới thiệu Nghệ trắng hay còn gọi là ngải trắng có tên khoa học là Curcuma aromatica Salisb thuộc chi nghệ Curcuma một chi lớn trong họ Gừng Zingiberaceae phân bố ở Ấn Độ Nam Á các vùng lân cận và các vùng núi có khí hậu nhiệt đới. Ở Việt Nam Nghệ trắng có đến 27 loài Leong-Skornickova et al. 2015 được tìm thấy nhiều ở Lâm Đồng Quảng Bình Tây Bắc và Đắk Lắk Do et al. 2006 . Do mọc hoàn toàn tự nhiên chưa được trồng phổ biến nên cây Nghệ trắng được ít người biết đến hơn so với nghệ đen và nghệ vàng. Về thành phần hóa học theo Viện Nghiên cứu Dược liệu Trường Đại học Y Dược Thành phố Hồ Chí Minh trong củ nghệ nói chung và nghệ trắng nói riêng có một số thành phần như sau carbohydrat 69
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Phân lập và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của xạ khuẩn nội cộng sinh trên cây màng tang (Litsea cubeba) đối với vi khuẩn gây bệnh trên cá Chép và Rô Phi
Đánh giá hoạt tính kháng viêm, kháng khuẩn và ức chế enzyme α-glucosidase in vitro của nấm Ophiocordyceps sinensis giàu selen
Tổng hợp và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn, kháng nấm của các dẫn chất N-(morpholino(phenyl)metyl)nicotinamid
Đồ án tốt nghiệp: Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn và kháng oxy hóa của cao chiết ethanol 70% từ cây bồ công anh (Lactuca indica L.)
Tiêu chuẩn Quốc gia 10 TCN 867:2006
Tổng hợpvà đánh giá hoạt tính sinh học của các chất tương đồng curcumin chứa dị vòng 1h-pyrazole
Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của các cao chiết từ cây Núc Nác (Oroxylum indicum L.)
Đồ án tốt nghiệp: Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của một số loại cao chiết ethanol 70% từ một số loại thực vật tại vườn quốc gia Bidoup Núi Bà, tỉnh Lâm Đồng
Thu nhận và đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của lectin từ rong đỏ Hydropuntia eucheumoides
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật sàng lọc nội hàm cao trong đánh giá hoạt tính kháng phân bào và cảm ứng apoptosis trên tế bào ung thư gan Hep-G2
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.