Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Compatibility assessment of yoghurt starters with indigenous isolates of lactobacillus acidophilus for development of synbiotic yoghurt by checking different attributes like contact inhibition, titrable acidity, viable counts and pH
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Compatibility assessment of yoghurt starters with indigenous isolates of lactobacillus acidophilus for development of synbiotic yoghurt by checking different attributes like contact inhibition, titrable acidity, viable counts and pH
Minh Ðan
109
9
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Yogurt is produced by culturing with the lactic-acid producing bacteria Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus. Additional probiotic cultures can be added for the purpose of conferring their presumptive health benefits. Different starter strains Streptococcus thermophilus NCDC 74 (ST-74), Streptococcus thermophilus NCDC 311 (ST-311), Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus NCDC 9 (LB-9) and Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus NCDC 305 (LB-305) were comparatively evaluated for the compatibility with probiotics lactobacillus acidophilus NCDC 13 (LA13), Lactobacillus acidophilus NCDC 291(LA-291) to find out a desirable combination for the development of synbiotic yoghurt, by checking different attributes like contact inhibition, titrable acidity, viable counts and pH. LA-13 shows more increment in the count during co-culturing with LA-291. | Compatibility assessment of yoghurt starters with indigenous isolates of lactobacillus acidophilus for development of synbiotic yoghurt by checking different attributes like contact inhibition titrable acidity viable counts and pH
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Compatibility assessment of yoghurt starters with indigenous isolates of lactobacillus acidophilus for development of synbiotic yoghurt by checking different attributes like contact inhibition, titrable acidity, viable counts and pH
Báo cáo hóa học: " Simultaneous measurements of kinematics and fMRI: compatibility assessment and case report on recovery evaluation of one stroke patient"
Báo cáo khoa hoc:" Simultaneous measurements of kinematics and fMRI: compatibility assessment and case report on recovery evaluation of one stroke patient"
Aesthetic compatibility assessment of consolidants for wall paintings by means of multivariate analysis of colorimetric data
Assessment of compatibility of Trichoderma species with different fungicides in vitro
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.