Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Development and evaluation of functional biscuits from under utilised crops of Ladakh
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Development and evaluation of functional biscuits from under utilised crops of Ladakh
Tâm Nhi
104
11
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Multigrain biscuits were formulated by blending refined wheat flour with barley and buckwheat flours in the ratios of 100:0:0::WF:BF:BWF; 0:100:0::WF:BF:BWF; 80:20:0::WF:BF:BWF; 70:20:10::WF:BF:BWF; 60:20:20::WF:BF:BWF; 0:20:30::WF:BF:BWF; 40:20:40::WF:BF:BWF; 30:20:50::WF:BF:BWF. Incorporation of buckwheat flour led to increase in crude fibre, crude fat, ash, carbohydrate and antioxidant activity of multigrain biscuits, except moisture and crude protein contents where the reverse is true. Among the treatments, the highest mean moisture (4.20 %) mean crude protein (7.21 %) contents were observed in T1 (100:0:0::WF:BF:BWF) and T2 (0:100:0::WF:BF:BWF), respectively. | Development and evaluation of functional biscuits from under utilised crops of Ladakh
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Research of evaluation criteria completion for road traffic construction in term of environment according to sustainable development
Development and sensory evaluation of meat analog
Research of impact of technological factors on efficiency of claus reactor and development of linguistic models for evaluation of sulfur quality
Development and evaluation of low gluten composite bread from sorghum cultivars
Economic evaluation of some projects funded by ngos and their role in human development in fayoum governorate, Egypt
Development and evaluation of physico-chemical properties of kinnow - aonla - aloe vera blended squash
Design, development and performance evaluation of manure spreader- A review
Development and quality evaluation of corn based extruded snacks incorporating goat offal meat powder
Development and performance evaluation of banana comb cutting tool
Báo cáo khoa học: "Collecting a Why-question corpus for development and evaluation of an automatic QA-system"
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.