Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Thức ăn nhanh khiến gan suy thoái mạnh

Thức ăn nhanh khiến gan suy thoái mạnh. Nếu dùng thức ăn nhanh trong ít nhất một tháng và không tập thể dục, gan của bạn có thể bị tổn thương, nhưng sức khỏe của tim lại được cải thiện. Các chuyên gia tại Đại học Linkoping (Thụy Điển) yêu cầu 12 người đàn ông và 6 phụ nữ ở độ tuổi đôi mươi, tất cả đều có thân hình mảnh khảnh và trong tình trạng sức khỏe tốt, ăn 2 bữa một ngày tại một quán McDonalds, Burger King hoặc những nhà hàng phục vụ đồ ăn nhanh khác. | mi A w 1 111 Ấ 1 r 1 Thức ăn nhanh khiên gan suy thoái mạnh Thức ăn nhanh khiến gan suy thoái mạnh Nếu dùng thức ăn nhanh trong ít nhất một tháng và không tập thể dục gan của bạn có thể bị tổn thương nhưng sức khỏe của tim lại được cải thiện. Các chuyên gia tại Đại học Linköping Thụy Điển yêu cầu 12 người đàn ông và 6 phụ nữ ở độ tuổi đôi mươi tất cả đều có thân hình mảnh khảnh và trong tình trạng sức khỏe tốt ăn 2 bữa một ngày tại một quán McDonalds Burger King hoặc những nhà hàng phục vụ đồ ăn nhanh khác trong khoảng thời gian 4 tuần trở lên. Những người tình nguyện cũng được yêu cầu không tập thể dục. Mục đích của nhóm nghiên cứu là tăng trọng lượng cơ thể của những người tình nguyên lên 10 tới 15 để đánh giá tác động của tình trạng tăng đột ngột lượng calorie lấy vào cơ thể. Mẫu máu của nhóm đối tượng nghiên cứu được lấy trước trong và sau khi tiến hành thử nghiệm để nhóm chuyên gia theo dõi nồng độ một loại enzyme có tên alanine aminotransferase ALT - chất chỉ thị mức độ tổn thương gan. ALT thường xuất hiện trong máu của những người nghiện rượu và mắc viêm gan C với nồng độ cao. Nồng độ ALT tăng nhanh chóng chỉ sau đúng một tuần và tăng gấp 4 trong khoảng thời gian còn lại bác sĩ Frederik Nystrom trưởng nhóm nghiên cứu cho biết. Kết quả khiến tôi kinh sợ. Một người tình nguyện buộc phải rút lui vì nồng độ ALT của anh ấy tăng gấp 10 lần mức bình thường. Ở 11 người khác ALT tăng lên tới mức độ thường thấy ở bệnh nhân bị tổn thương gan mặc dù nhiều người trong số đó không uống rượu ông nói. Cũng theo Frederik Nystrom hai người tham gia thử nghiệm mắc bệnh thoái hóa mỡ ở gan - tác nhân có thể dẫn tới nguy cơ mắc tiểu đường Type 2. Tuy nhiên thói quen sử dụng đồ ăn nhanh cũng có thể đem lại một vài lợi ích đối với sức .