Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Production of pullulan from beet molasses and synthetic medium by Aureobasidium pullulans
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Production of pullulan from beet molasses and synthetic medium by Aureobasidium pullulans
Phượng Vy
73
8
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
The production of pullulan from molasses and synthetic medium by Aureobasidium pullulans P56 in batch culture was investigated. Among the pretreatments of molasses used to increase polysaccharide production, sulfuric acid + activated carbon treatment gave better results with regard to polysaccharide concentration, polysaccharide yield and sugar utilization. | Turk J Biol 28 (2004) 23-30 © TÜB‹TAK Production of Pullulan From Beet Molasses and Synthetic Medium by Aureobasidium pullulans Yekta GÖKSUNGUR, Asl› UÇAN, Ulgar GÜVENÇ Department of Food Engineering, Faculty of Engineering, Ege University, 35100 Bornova, ‹zmir - TURKEY Received: 12.11.2003 Abstract: The production of pullulan from molasses and synthetic medium by Aureobasidium pullulans P56 in batch culture was investigated. Among the pretreatments of molasses used to increase polysaccharide production, sulfuric acid + activated carbon treatment gave better results with regard to polysaccharide concentration, polysaccharide yield and sugar utilization. A maximum polysaccharide concentration of 21.4 g l-1 and a pullulan concentration of 16.7 g l-1 were obtained in synthetic medium whereas 35.0 g l-1 of polysaccharide and 16.9 g l-1 of pullulan were obtained in molasses medium containing 50 g l-1 of initial sugar at pH 7.5. The highest pullulan contents of the crude polysaccharide were 85.3 and 48.3% for synthetic medium and molasses medium, respectively and this showed that A. pullulans produced a mixture of pullulan and other polysaccharides in molasses medium. The experiments performed with synthetic medium showed that higher initial sugar concentrations led to a significant decrease in pullulan yield. A polysaccharide concentration of 20.4 g l-1 and a pullulan concentration of 6.6 g l-1 were obtained in a stirred tank bioreactor with synthetic medium. These concentrations were lower than those in shake flask culture. Key Words: pullulan, beet molasses, synthetic medium, Aureobasidium pullulans Pancar Melas› ve Sentetik Ortamdan Aureobasidium pullulans ile Pullulan Üretimi Özet: Bu çal›flmada pancar melas› ve sentetik ortamdan Aureobasidium pullulans P56 ile pullulan üretimi araflt›r›lm›flt›r. Polisakkarit üretimini art›rmak için melasa uygulanan ön ifllemlerden sülfürik asit + aktif kömür ile daha yüksek polisakkarit, polisakkarit verimi ve fleker tüketim .
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Cleaner Production Assessment in Dairy Processing
Fuzzy production planning models for an unreliable production system with fuzzy production rate and stochastic/fuzzy demand rate
Trend analysis of inland fish production of Tamil nadu with special references to resources and seed production
Examine the changes in area, production, productivity and major constraints under soybean seed production in Kabirdham district of Chhattisgarh, India
Lecture Production Technology: Introduction to Production Technology - Do Quang Khanh
Lecture Production Technology: Reservoir production concepts - Do Quang Khanh
ENGLISH FOOD AND NUTRITION
Ebook Handbook of production scheduling: Part 1
Multi-item economic production quantity model for imperfect items with multiple production setups and rework under the effect of preservation technology and learning environment
Forecasting accuracy improvement for production planning of plastic and foam production plants
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.