Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Giải Trí - Thư Giãn
Du lịch
Cá chép ở đồng Bương Cấn
Đang chuẩn bị liên kết để tải về tài liệu:
Cá chép ở đồng Bương Cấn
Thi Xuân
72
4
pdf
Đang chuẩn bị nút TẢI XUỐNG, xin hãy chờ
Tải xuống
Cá chép, tên chữ Hán gọi là Lý ngư. Trong dân gian cá chép được coi là loài cá tôn quý, gắn với tích cá chép vượt vũ môn hóa thành rồng vào dịp tháng Ba: “Bao giờ cá chép hóa rồng/ Đền ơn cha mẹ bế bồng ngày xưa” Cá chép cũng là vật linh, được nhân dân ta cung kính dâng lên tổ tiên, các vị thần thánh và Táo Quân vào dịp Tết ông Công ông Táo 23 tháng Chạp. Có biết bao thơ văn, tranh hoạ về đề tài cá chép. Dòng tranh dân gian Hàng. | Cá chép ở đồng Bương Cấn Cá chép tên chữ Hán gọi là Lý ngư. Trong dân gian cá chép được coi là loài cá tôn quý gắn với tích cá chép vượt vũ môn hóa thành rồng vào dịp tháng Ba Bao giờ cá chép hóa rồng Đền ơn cha mẹ bế bồng ngày xưa Cá chép cũng là vật linh được nhân dân ta cung kính dâng lên tổ tiên các vị thần thánh và Táo Quân vào dịp Tết ông Công ông Táo 23 tháng Chạp. Có biết bao thơ văn tranh hoạ về đề tài cá chép. Dòng tranh dân gian Hàng Trống có tranh Lý Ngư vọng nguyệt nổi tiếng. Trong đông y ăn cá chép kết hợp với các vị thuốc có thể chữa được một số bệnh như gan thận kể cả bệnh ung thư bởi cá chép bổ tì lợi tiểu tiêu phù thông sữa chữa ho lở loét bổ thai. Với những người làm nghề chài lưới thì cá chép là giống mang lại điều may mắn tốt lành. Thế nên đến dịp xuân về khi những hạt mưa xuân lất phất rơi cũng là lúc cá chép vào bờ đẻ trứng và dân chài lưới dân thuỷ cơ lại rủ nhau đi săn cá chép. Cá chép thì nơi nào trên đất Việt Nam chẳng có. Nhưng chẳng ở đâu có giống cá chép đẹp và ngon như cá chép ở vùng Bương Cấn . Người dân Bương Cấn thường tự hào về giống chép quý quê mình bởi nó đẹp hơn cả cá chép trong tranh Lý ngư Vọng nguyệt. Theo cụ Sỹ Danh Tuyên 84 tuổi và cụ Cấn Văn Tính 75 tuổi người Cấn Xá Thượng thì giống cá ấy có đôi mắt rất to màu hồng đỏ vẩy cũng rất to hình tròn mềm có ánh vàng lấp lánh. Đặc biệt đầu cá chép có khuôn hình giống đầu rồng béo múp mang màu đỏ hồng mình thuôn dài da cá có màu vàng đuôi màu đỏ hồng ánh vàng nhũ. Dân Bương Cấn Hữu còn gọi là cá Gáy. Cá nặng trung bình từ 2-3kg con con to nặng từ 5-7kg. Cá chỉ sống trong đầm lầy nước sâu chỉ ăn cỏ ăn rong tắm bùn nên thịt rất ngon. Khi ăn thịt cá béo mà không ngấy mềm mà không nát và rất thơm nếu như không cho gia giảm. Cá được người Cấn Hữu chế biến thành nhiều món như cá rán cá nấu gồm nấu riêu om dưa và cá hấp. Ngon nhất là cá hấp vì nó giữ được hương vị thơm béo ngậy ngọt đậm đà của cá. Cá thường được hấp bằng rượu nếp trắng. Dù hấp dù rán dù nấu riêu hay om dưa thì gia giảm
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Đánh giá đa dạng di truyền và cấu trúc quần thể một số đàn cá chép ở Việt Nam
Nghiên cứu một số đặc điểm bệnh u nang bã đậu trong ruột cá chép do bào tử sợi gây ra tại Hải Dương
Sao chép nguyên cả website vào ổ đĩa
Giáo án Sinh học 7 bài 31: Cá chép
Bài giảng Sinh học 7 bài 31: Cá chép
Ảnh hưởng của ánh sáng đèn led (Light Emitting Diode) đến hormone IGF-I mRNA (Insulin-like Growth Factor messenger RNA) và sinh sản ở cá chép (Cyprinus carpio)
Bệnh xuất huyết do virus ở cá chép -Spring virus disease
Nuôi thịt cá chép
Phòng, trừ bệnh xuất huyết cho cá chép
Công nghệ sản xuất giống cá chép V1
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.